Glockner Punkerl

  • einzigartiger Geschmack
  • in Heißrauch stark durchgebratene, feinkörnig, gut abgetrocknete Dauerwurst
  • in den letzten Paternosterselchen (gemauerte Bauernselch) Österreichs geräuchert
  • gluten- und lactosefrei
  • mit Grander-Wasser erzeugt

Nährwerte berechnet per 100g

Energiewert: 1538 kJ / 371 kcal
Fett: 31 g
gesättigte Fettsäuren: 14 g
Kohlenhydrate: 0.7 g
davon Zucker: 0.7 g
Eiweiß: 23 g
Salz: 3.3 g
   

Zutaten

Zur Herstellung von 100g Glockner Punkerl wurden 140g Rind- und Schweinefleisch verwendet. Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff E250), Gewürze, Gewürzextrakte, Dextrose, Geschmacksverstärker E621, Antioxidationsmittel E300, E301, Stabilisatoren 450, E451, E452, Frucht- & Gemüsekonzentrat (aus Rettich, Rote Beete, Schwarze Johannisbeere, Apfel, Tomaten), Maltodextrin, Aroma.

Herstellungsverfahren: Geräuchert, gebraten und getrocknet
Kaliber / Darm: 65 / rauchdurchlässiger Faserdarm
Lagertemperatur: bei max. 22°C
Platzierung: SB-Vitrine
Allergene:
GVO-Status: Das Produkt unterliegt nicht der Kennzeichnungspflicht gemäß EU- VO 1829/2003 und 1830/2003

Verfügbare Artikel

ANR Bezeichnung Gewicht MHD Restlaufzeit
61700Glockner Punkerl vak egalisiert 220g0.22KG68 Tg40 Tg

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