Hammerherrenspeck

  • luftgetrockneter Rohschinken
  • das beste Stück vom Schlögel
  • durch edle Gewürze verfeinert
  • über Buchenholz geräuchert und luftgetrocknet
  • zarter Speckrand ohne Schwarte
  • gluten- und lactosefrei

Nährwerte berechnet per 100g

Energiewert: 1048 kJ / 251 kcal
Fett: 15 g
gesättigte Fettsäuren: 5.5 g
Kohlenhydrate: 0.5 g
davon Zucker: 0.5 g
Eiweiß: 28 g
Salz: 3.3 g
   

Zutaten

Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff E250), Gewürze (enthält Senf), Gewürzextrakte, Dextrose, Saccharose, Geschmacksverstärker E621, Antioxidationsmitel E300, E301, Konservierungsstoff E252,Aroma.

Herstellungsverfahren: trocken gepökelt, kalt geräuchert und luftgetrocknet
Kaliber / Darm: /
Lagertemperatur: bei max. 22°C
Platzierung: Feinkosttheke
Allergene: Senf
GVO-Status: Das Produkt unterliegt nicht der Kennzeichnungspflicht gemäß EU- VO 1829/2003 und 1830/2003

Verfügbare Artikel

ANR Bezeichnung Gewicht MHD Restlaufzeit
54800Hammerherrenspeck ohne Schwarte vak2KG82 Tg42 Tg
54860Hammerherrenspeck ohne Schwarte 1/2 vak 750g egal.0.75KG82 Tg42 Tg

Mediendownload

00548_Hammerherrenspeck.jpg 00548_Hammerherrenspeck_freigestellt.jpg