Krakauer geräuchert

  • gluten- und lactosefrei
  • Mit Grander-Wasser erzeugt
  • Ca. 80% Schinkenanteil
  • Zart über Buchenholz geräuchert
  • Feiner, aromatischer Rauchgeschmack
  • Gute Haltbarkeit in geschnittenem Zustand

Nährwerte berechnet per 100g

Energiewert: 499 kJ / 119 kcal
Fett: 4.6 g
gesättigte Fettsäuren: 1.9 g
Kohlenhydrate: 0.9 g
davon Zucker: 0.5 g
Eiweiß: 18 g
Salz: 1.8 g
   

Zutaten

Schweinefleisch (89%), Trinkwasser, Stärke, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff E250), Gewürze, Gewürzextrakte, Dextrose, Geschmacksverstärker E621, Antioxidationsmittel E300, E301, Stabilistoren E450, E451, E452, Aroma.

Herstellungsverfahren: Geräuchert und gebrüht
Kaliber / Darm: 95 / rauchdurchlässiger Faserdarm
Lagertemperatur: gekühlt bei 2-6°C
Platzierung: Feinkosttheke
Allergene:
GVO-Status: Das Produkt unterliegt nicht der Kennzeichnungspflicht gemäß EU- VO 1829/2003 und 1830/2003

Verfügbare Artikel

ANR Bezeichnung Gewicht MHD Restlaufzeit
40810Krakauer geräuchert Stg vak2.8KG38 Tg28 Tg
40840Krakauer geräuchert 1/2 Stg. vak1.4KG38 Tg28 Tg

Mediendownload

00408_Krakauer_dekoriert.jpg 00408_Krakauer_geraeuchert.jpg 00408_Krakauer_geraeuchert_freigestellt.jpg