Zur Herstellung von 100g Saumaisen wurden 107g Schweinefleisch verwendet.
Schweinefleisch, Speck, Nitritpökelpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff E250), Gewürze, Gewürzextrakte, Dextrose, Zucker, Geschmacksverstärker E621, Aroma.
| Energiewert: | 1292 kJ / 312 kcal |
| Fett: | 27 g |
| gesättigte Fettsäuren: | 10 g |
| Kohlenhydrate: | 0.5 g |
| davon Zucker: | 0.5 g |
| Eiweiß: | 18 g |
| Salz: | 2.4 g |