Zur Herstellung von 100g Erlauftaler wurden 108g Rind- und Schweinefleisch verwendet.
Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff E250), Gewürze, Gewürzextrakte, Dextrose, Geschmacksverstärker E621, Antioxidationsmittel E300, E301, Stabilisatoren E450, E451, E452, Frucht- & Gemüsekonzentrat (aus Rettich, Rote Beete, Schwarze Johannisbeere, Apfel, Tomaten), Maltodextrin, Aroma.
| Energiewert: | 1367 kJ / 330 kcal |
| Fett: | 29 g |
| gesättigte Fettsäuren: | 12 g |
| Kohlenhydrate: | 0.5 g |
| davon Zucker: | 0.5 g |
| Eiweiß: | 18 g |
| Salz: | 2.6 g |