Produkt Champion Gold 2014



Am 15. Oktober wurden im  Rahmen des AMA Fleischforum in Schladming die Produktchampions 2014 vergeben.



Mit dem Produktchampion werden die besten und innovativsten Fleischerzeugnisse des Landes prämiert. Unter der Schirmherrschaft der Fachzeitschrift PRODUKT gab es Einreichungen in vier Kategorien.

Eine hochkarätige Fachjury bestimmte die Sieger nach folgenden Kriterien:
Innovationsgrad, Sensorik, optische Erscheinung, Schnittbild, und Konsistenz der Produkte.
Ebenfalls flossen Punkte wie Verpackung, Präsentation, Marktchancen, und Marketingaktivitäten in die Bewertung ein.

Moser konnte in der Kategorie Geflügel Theke den Produktchampion für „CHILIPUT“ in Gold mit nach Haus nehmen und kann sich somit als Sieger in der Kategorie Produktchampion „Geflügel Feinkost“ nennen. Für Chiliput wird die Putenbrust gegart, geräuchert und anschließend mit einem Chili- Paprikamantel umhüllt. Das gibt eine feine, würzige-feurige Note.

Sensationeller Erfolg: 51x Gold an Moser Wurst.


Für beste Produkt-Qualität und Geschmack beim Internationalen Fachwettbewerb IFFW.

Mit 70 Produkt-Einreichungen haben wir am 20. Internationalen Fachwettbewerb für Fleisch- und Wurstwaren (IFFW) teilgenommen, der vom 25. bis 29. August in Wels über die Bühne ging. Die Jury war hochkarätig besetzt, die Bewertungskriterien wie immer streng.
 

Copyright: Foto Zurucker / Moser
 

Alle Moser-Produkte wurden prämiert und 51 Mal gab es dabei Gold für beste Produkt-Qualität und Geschmack. Wir haben damit die höchste Zahl an goldenen Auszeichnungen erhalten, die ein Unternehmen der Fleischbranche in Österreich bei einem Fachwettbewerb seit langem erreicht hat. Und das hat Gewicht, bei über 100 einreichenden Unternehmen und 1.300 Produkten.


Moser ist erfolgreichster Fachbetrieb für Fleisch und Wurstwaren Österreichs.

„Wir ernten mit diesem Erfolg auch von fachlicher Seite die Anerkennung für unser tägliches Bemühen um Qualität und Geschmack!“ Zusammen mit Prokurist und Wurstmeister Michael Moser, sowie Betriebsleiter Johann Winkler, hat Hans Moser die Medaillen kürzlich auf der ÖFA in Wels entgegengenommen.

 

51x Gold für Moser Wurst beim Internationalen Fachwettbewerb der Fleischbranche IFFW. v.l.: Prokurist Michael Moser, Betriebsleiter Johann Winkler und GF Ing. Hans Moser. Copyright: Foto Zurucker / Moser


Für uns war es die zweite Teilnahme an diesem renommierten Fachwettbewerb. Bereits 2002 waren wir beim 14. Internationalen Fachwettbewerb höchst erfolgreich. Auch damals wurden alle eingereichten Produkte prämiert, 35 davon mit Gold, alle anderen mit Silber.
 

(Der 20. Internationale Fachwettbewerb für Fleisch- und Wurstwaren (IFFW) wird alle 2 Jahre von der Bundesinnung der Lebensmittelgewerbe ausgeschrieben und war auch 2014 wieder international beschickt.)


 


Fang die Wurst